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Der Gutachterausschuss für Grundstückswerte des Kreises Rendsburg-Eckernförde hat die Ermittlung der Bodenrichtwerte für Bauland zum 31.12.2008 abgeschlossen. Somit ergeben sich für Rieseby folgende Bodenrichtwerte für Flächen für den individuellen Wohnungsbau.
| Rieseby | 80,00 EURO/m² | |
| Ortsteil Stubbe | 50,00 EURO/m² |
